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A Quinta da Auga, hotel eco natural de lujo

La familia Lorenzo García se enamoró hace 6 años de una antigua fábrica de papel del siglo XVIII y decidió rehabilitarla siguiendo los principios de sostenibilidad ambiental, para crear un lugar único en el que alojarse, rodeado de vegetación y provisto de todos los lujos terrenales que un viajero hedonista espera de un 4 estrellas: alta gastronomía, servicio impecable y tratamientos de Spa de primer orden. Por fin en mayo 2009 ha abierto sus puertas en Santiago de Compostela el primer boutique hotel eco natural de lujo.

Esta finca privada de más de 1 hectárea está ubicada en la plácida zona residencial cercana al centro de Santiago de Compostela. El río Sar rodea serpenteante el hotel, dejando en cada una de las estancias el relajante sonido del agua. La frondosidad de los alrededores universitarios arropa al visitante y preserva el descanso en cada una de las 45 habitaciones distintas cuidadosamente decoradas con obras de arte, antigüedades y un exquisito toque francés que ennoblecen la emblemática quinta gallega. El famoso Salón Da Fonte, con grandes ventanales al patio de entrada al hotel, es el lugar idóneo para bodas, desfiles de moda y grandes reuniones.

Desde rutas en bicicleta hasta paseos en velero por la ría, conciertos, clases de cocina, exposiciones, rutas gastronómicas y tours a pazos y bodegas, existe un amplio abanico de actividades interesantes para disfrutar del privilegiado paraje gallego.

El hotel cuenta con alta gastronomía en el restaurante Filigrana, una cocina gallega exquisita. Su carta tan sugerente como auténtica invita a los comensales a conocer las bondades de los platos gallegos de primera calidad, con matices muy personales propios de los secretos de los grandes chefs.

Por supuesto, el completo servicio de la Cafetería inspirada en un bistrot francés, con noticias de los ecos sociales de los años 30 y 40 que cubren algunas paredes, es el lugar ideal para tomar un café o degustar un tranquilo desayuno bucólico.

Cuenta además con un Spa con todo lujo de detalles. Todavía se ultiman los detalles para abrir el exclusivo Spa basado en tratamientos orientados al cuidado de las sensaciones con aceites esenciales y productos genuinos como Aromatherapy y Sundary. Las piscinas climatizadas cuentan con un lucernario natural que da mucha claridad, recreando un ambiente cálido que envuelve las estancias con un aire de relajación oriental.

El A Quinta da Auga es el secreto mejor guardado de Santiago de Compostela. Tanto por su serenidad, su refinado estilo, sus piscinas, su desayunos caseros o su hospitalidad, hoy existe un hotel en la capital Jacobea que es un destino en sí mismo. Por fin se ha inaugurado en Santiago de Compostela el primer alojamiento eco natural de lujo para los viajeros más expertos, aquellos que buscan el encanto en cada viaje.

A QUINTA DA AUGA

Paseo de Amaia 23b

Urbanización Brandia. Vidán

15706 Santiago de Compostela

A Coruña

T. 981 534 636

Fuente: A Quinta da Auga