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The Wall Street Journal se rinde a los encantos de Monvínic

Jay McInerney, crítico de vinos del prestigioso diario norteamericano, considera Monvínic el mejor bar de vinos del mundo Barcelona.

Monvínic, centro de referencia internacional para la divulgación de la cultura del vino, ha sido considerado por el crítico de vinos del diario The Wall Street Journal, Jay McInerney, el mejor bar de vinos del mundo.

El influyente escritor y crítico gastronómico y de vinos Jay McInerney quedó maravillado por Monvínic después de una reciente visita a Barcelona en la que también aprovechó para ir a varios restaurantes de estrella Michelín de nuestro país.

Dejó para la última noche una cena en Monvínic y después de la satisfacción que le causó asegura que ya tiene un gran motivo de peso para volver a la ciudad condal.

McInerney quedó cautivado por el interiorismo de Monvínic –diseñado por Alfons Tost, por el centro de documentación, con las miles de referencias de libros del mundo del vino, y sobre todo, por la carta digital de vinos.

Le entusiasmó la gran diversidad de vinos que pueden tomarse y le cautivó también la cocina tradicional catalana del chef Sergi de Meià. Jay McInerney en su artículo asegura que no le ha sido posible visitar todos los bares de vinos del mundo, pero que después de conocer Monvínic para él es sin duda el mejor del mundo. Artículo íntegro The New York Times:

http://blogs.wsj.com/wine/2010/06/29/the-best-wine-bar-in-the-world/

Monvínic es un centro divulgador de la cultura del vino de referencia internacional, que ha sido también recientemente considerado uno de los 5 mejores bares de vinos del mundo por la prestigiosa revista americana Food & Wine.

Un espacio pionero, creado por Sergi Ferrer-Salat, que nació con la ilusión de abrir las puertas de par en par a una selección única de vinos de todo el mundo. Por ello, la bodega es el eje vertebrador y su razón de ser; y Monvínic es también un bar de vinos, una sala para catas y conferencias, un centro de documentación con todos los libros, revistas, guías y catálogos de subastas que son hoy referencia ineludible en el cosmos del vino, un club de “Amigos de Monvínic”, y un espacio culinario sustentado en el producto de gran calidad y un recetario tradicional, hábilmente puesto al día por el chef Sergi de Meià, recientemente nombrado Cocinero Joven del Año por la Academia Catalana de Gastronomía.

Monvínic

Diputació, 249

08007 Barcelona

T. (+34) 93 272 61 87

Fuente: Monvínic